Sostegno per vacche e bufale da latte

Foto: Unsplash
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Sostegno accoppiato per vacche da latte e per bufale da latte

l sostegno accoppiato per le vacche da latte è un pagamento previsto dalla PAC 2023-2027 per sostenere il settore lattiero e contribuire al mantenimento dell’attività zootecnica, con particolare attenzione alla qualità delle produzioni, al rispetto dei requisiti igienico-sanitari e alla corretta gestione degli animali.

  • L’aiuto è riconosciuto alle aziende che detengono vacche o bufale da latte ammissibili e che rispettano le condizioni previste dalla normativa. Il pagamento annuale riguarda il periodo gennaio-dicembre dell’anno di domanda, e si basa sui dati registrati nella Banca Dati Nazionale dell’anagrafe zootecnica (BDN).

Criteri per chiedere l'aiuto 

L'aiuto può essere concesso se:

  • la vacca da latte ha più di 20 mesi e meno di 18 anni; la bufala da latte ha più di 30 mesi;
  • la vacca o bufala partorisce nell’anno di domanda;
  • il richiedente o la richiedente detiene l'animale al momento del parto;
  • il vitello è identificato e registrato nei tempi e con le modalità previste dalla normativa;
  • l’allevamento del richiedente o della richiedente risulta attivo;
  • l’animale è correttamente identificato e registrato in BDN;
  • l’allevamento rispetta i rispettivi requisiti qualitativi e igienico-sanitari richiesti.

Il premio per le vacche da latte è articolato in due livelli, ma si può percepire solo uno dei due livelli di premio per ogni vacca. Inoltre, il sostegno per le vacche da latte non è cumulabile con altri premi previsti per il settore carne.

Se una vacca risulta potenzialmente ammissibile a più premi tra quelli richiesti, le viene assegnato il premio che prevede un importo più favorevole per il/la richiedente tra quelli previsti dal Piano Strategico della PAC. 

Maggiori informazioni sui premi per le vacche e le bufale da latte si trovano nella seguente sezione "Altro" e consultando il Manuale per la corretta presentazione della Domanda Unica.  

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Altro

Vacche da latte - Livello 1 (PD07-CIS 1A)   

  • Il premio spetta all'operatore o all'operatrice che, nell'anno di domanda, detiene la vacca al momento del parto. Qualora la vacca partorisca più volte nel corso dello stesso anno, il premio spetta all'operatore o all'operatrice presso il cui allevamento è avvenuto il primo parto dell'anno (N.B.: il premio viene assegnato una sola volta all'anno per animale). 
  • Per essere ammissibile, l’animale deve essere correttamente identificato e registrato nella Banca Dati Nazionale dell’anagrafe zootecnica (BDN) e associato a un allevamento che rispetta i requisiti qualitativi e igienico-sanitari previsti per l’anno di domanda. 
  • L’azienda deve inoltre aderire a ClassyFarm.
  • L’allevamento deve rispettare i requisiti qualitativi e igienico-sanitari previsti (vedi sotto nella sezione Altro).

Vacche da latte - allevate in zona montana - Livello 2 (PD07-CIS 1B)  

  • l premio spetta all’operatore o all’operatrice che, nell'anno di domanda, detiene la vacca al momento del parto in un allevamento situato in zona montana. Qualora la vacca partorisca più volte nel corso dello stesso anno, il premio spetta all'operatore o all'operatrice presso il cui allevamento è avvenuto il primo parto dell'anno (N.B.: il premio viene assegnato una sola volta all'anno per animale).
  • Per essere ammissibile, la vacca deve essere correttamente identificata e registrata nella BDN e associata, per almeno sei mesi continuativi nell’anno di domanda, a un codice allevamento situato in zona montana. La verifica della localizzazione in zona montana avviene tramite i dati presenti nel SIAN. Se tale informazione non è disponibile, il premio non può essere pagato.
  • L’allevamento deve rispettare i requisiti qualitativi e igienico-sanitari previsti (vedi sotto nella sezione Altro).

Bufala da latte (PD07-CIS 2)

  • Il premio viene concesso agli allevatori che, nell'anno di presentazione della domanda, possiedono la bufala al momento della nascita del vitello. Se la bufala partorisce più di un vitello nello stesso anno, il premio viene concesso solo per il primo parto dell'anno.
  • Per essere ammissibile al premio, l’animale deve essere debitamente identificato e registrato nella Banca dati Nazionale delle Anagrafi Zootecniche (BDN), nonché essere assegnato a un’azienda che aderisce a ClassyFarm.

Per accedere al sostegno, l’allevamento deve rispettare specifici requisiti di qualità del latte e igiene sanitaria e monitorare regolarmente i seguenti parametri: cellule somatiche, carica batterica e materia proteica del latte.
Le analisi devono essere effettuate da laboratori autorizzati ed essere trasmesse all’Organismo pagatore, anche in formato elettronico, per consentire i controlli.

Requisiti Vacche latte - livello 1:
ClassyFarm obbligatorio, almeno 2 su 3 parametri da rispettare, controllo sul terzo parametro entro i limiti massimi. 

Requisiti Vacche latte montagna - livello 2:
ClassyFarm non previsto, almeno 1 su 3 parametri da rispettare, controllo sul terzo parametro non previsto, ubicazione montana obbligatoria (almeno 6 mesi).

Requisiti Bufale latte:
ClassyFarm obbligatorio, nessun parametro da rispettare.    

Per ogni mese considerato devono essere disponibili sia i dati di produzione sia i risultati delle analisi. I produttori che vendono direttamente latte vaccino devono comunicare mensilmente all’Organismo pagatore il quantitativo prodotto, al netto dell’autoconsumo (per specifiche e deroghe vedere il capitolo 9.4.2.1 PD07-CIS (01a) e (01b) - Sostegno vacche da latte del Manuale DU).  

Gli importi indicativi/unitari previsti nel Piano Strategico PAC 2023-2027 e nelle schede MASAF sono:

Vacca latte - Livello 1 = 67,15 €/capo
Vacca latte - Livello 2 = 122,93 €/capo
Bufala latte = 32,70 €/capo

Gli importi effettivamente erogati ogni anno possono subire lievi variazioni a seconda del massimale finanziario disponibile, del numero di capi ammissibili a livello nazionale ed eventuali ricalcoli da parte dell’AGEA.

Pagamenti effettivi dal 2023:

Ultimo aggiornamento: 28/09/2026